Les haies

Objectif(s)

• comprendre les rôles des haies à grande et à petite échelle
• connaître les différentes utilisations possibles des haies
• savoir sélectionner les bonnes essences adaptées à son propre contexte
• choisir judicieusement la localisation des plantations
• savoir planter une haie et l‘entretenir

Nos formations s’attachent à ce que les participants soient en capacité d’envisager la transition de leur propre vignoble : il s’agit pour chacun d’acquérir individuellement les moyens d’amorcer globalement sa propre transition et trouver les voies qui seront les mieux adaptées à leur contexte (pédologique, climatique, social, économique).

Programme

Jour 1

Matin : Partir d’une vision globale pour placer efficacement les haies dans le paysage

• Connaissance des étapes à suivre pour placer efficacement les haies dans le paysage afin d’optimiser leur impact : méthode de l’«échelle de la permanence relative» de AP Yeoman, qui sert à la planification du paysage en prenant en compte tous les éléments d’une ferme typique et les considère entre eux pour mieux organiser le paysage
• Application de la méthode de l’échelle de permanence, du plus global (le climat) au plus précis (les plantes). Analyse concrète des différentes étapes de l’échelle.
• Analyse et modélisation du paysage pour y placer efficacement les plantations et optimiser les flux d’eau dans le paysage : principes du « keyline design »

Après-midi : Placer efficacement les haies dans le paysage et envisager leur mise en place

• Maîtriser les outils de relevés de terrain : lunette de chantier, niveau égyptien
• Comment placer les haies pour mieux répartir les eaux de ruissellement sur un paysage
• Les différentes fonctions remplies par la haie selon son emplacement dans le paysage (lutte contre l’érosion, répartition de l’eau, brise-vent, etc.)
• Comprendre les différents stades de développement des haies pour envisager leur mise en place. Notion de successions écologiques

Jour 2

Matin : Comprendre les fonctions des haies et connaître leur diversité

• Le rôle et les fonctions d’une haie champêtre. Fonctionnement d’une haie multi-étagée.
• Diversité naturelle et diversité artificielle des haies.
• Les principales essences pour composer les haies multi-étagées

Après-midi : Connaître les utilisations possibles des haies et leur entretien

• L’entretien des haies : taille douce, absence de taille, trognes. Quelles tailles et quels outils pour quels objectifs. A quelle période et pour quels coûts et quelles valorisations.
• Les différentes utilisations : BRF, denrées alimentaires/médicinales, fourrage, bois-énergie, artisanat, construction, etc.

Jour 3

Matin : Planter une haie

• Savoir analyser le comportement du sol pour adapter son travail.
• Les différents outils
• Les étapes de plantation d’une haie

Après-midi : Choisir les essences adaptées. Où se les procurer, comment se faire accompagner ?

• Adapter les essences d’une haie au contexte pédoclimatique : comprendre les exigences d’une plante
• Les pépinières spécialisées
• Accompagnement à la plantation de haies : associations de planteurs de haies départementales, subventions…

Formateurs et intervenants

Pierre-Yves PETIT : Vigneron et formateur-consultant indépendant, formé dans les domaines naturalistes et agronomiques et paysagisme. Pierre-Yves est coordonnateur du programme Vignes en transition.

Publics visés et pré-requis

Aucune connaissance ni formation préalable n’est nécessaire.

Cette formation a pour but d’accompagner tout agriculteur-agricultrice, ainsi que les candidat-e-s à l’installation intéressé(e) par l’acquisition de savoir-faire pour être en capacité d’implanter efficacement des haies dans un paysage. Pour enrichir les échanges et les savoir-faire, cette formation pourra également accueillir les organisations disposant de foncier ou gestionnaires de territoires (collectivités, CEN, cdl, AFB, département, Région, etc.).

Durée de la formation

21 heures (3 jours de formation)

Prise en charge