Enherbement de la vigne

Objectif(s)

L’objectif de cette formation est que les participants acquièrent suffisamment de connaissances et de savoir faire pour instaurer durablement un enherbement permanent de leur vigne, via un processus qui permet de ne pas diminuer le rendement des vignes.

• savoir préparer le sol à l’enherbement de façon adéquate grâce à des outils décompactants respectueux des horizons pédologiques
• choisir judicieusement les espèces à installer selon le contexte pédoclimatique
• établir un itinéraire technique adapté à sa propre situation

Nos formations s’attachent à ce que les participants soient en capacité d’envisager la transition de leur propre vignoble : il s’agit pour chacun d’acquérir individuellement les moyens d’amorcer globalement sa propre transition et trouver les voies qui seront les mieux adaptées à leur contexte (pédologique, climatique, social, économique).

Programme

Jour 1

Matin : Connaître les étapes nécessaires pour passer d’un vignoble labouré à un vignoble enherbé en évitant les pertes de rendement

• Comprendre les conséquences d’un passage trop rapide d’un sol labouré à un sol enherbé et la nécessité d’une transition douce pour éviter les pertes de rendement
• Comment accompagner la réimplantation des micro-organismes du sol en augmentant progressivement la biomasse de surface par l’enherbement ?
• Les techniques d’hydratation structurelle des sols :
  • Décompaction respectueuse du sol et de sa microbiologie à la sous-soleuse
  • Modélisation et aménagement topographique pour optimiser la gestion de l’eau
• Retour de différentes expériences déjà menées.

Après-midi : Connaître les différents types d’enherbement et choisir le mieux adapté à son contexte

• Les différents types d’enherbement et leurs impacts sur la vigne
• Choix des variétés et des mélanges en fonction des conditions pédoclimatiques. Zoom sur les engrais verts.

Jour 2

Matin : Savoir mettre en place progressivement un système enherbé

• Approche du semis direct sous couvert. Les semoirs directs : leur utilisation et leur conception. Exemple du semoir sous sous-soleuse.
• Les techniques d’enherbement de la vigne : préparer le sol, semer, entretenir. Calendrier des semis. Choix des itinéraires techniques.

Après-midi : Savoir entretenir la fertilité d’un système enherbé

• Gestion des enherbements annuels : broyage et enfouissement ou couchage au sol ?
• Gestion des enherbements permanents et naturels : enfouissement ou couchage au sol ?
• Le matériel adapté. Exemple du rouleau faca. Gestion sous le rang et utilisation de l’intercep.
• Approche théorique de la gestion de l’herbe par les animaux.

Formateurs et intervenants

Johann Lecocq : ingénieur agronome et paysan. Administrateur de l’association  Chemin cueillant.

Pierre-Yves PETIT : Vigneron et formateur-consultant indépendant, formé dans les domaines naturalistes et agronomiques et paysagisme. Pierre-Yves est coordonnateur du programme Vignes en transition.

Publics visés et pré-requis

Aucune connaissance ni formation préalable n’est nécessaire.

Cette formation s’adresse à tout agriculteur-agricultrice, ainsi que les candidat-e-s à l’installation intéressé(e) par l’acquisition de savoir-faire pour mettre en place un enherbement dans les vignes . Pour enrichir les échanges et les savoir-faire, cette formation pourra également accueillir les organisations disposant de foncier ou gestionnaires de territoires (collectivités, CEN, cdl, AFB, département, Région, etc.).

Durée et lieu de la formation

14 heures (2 jours de formation)

Domaine d’Aresquiers, 36 bis rue des Aresquiers, 34110 Vic-la-Gardiole

Prise en charge