Diversification

Objectif(s)

L’objectif de ce cycle de formation est que les participants acquièrent suffisamment de connaissances et de savoir faire pour passer d’une monoculture à une polyculture, et maîtrisent les stratégies de diversification d’un vignoble

Nos formations s’attachent à ce que les participants soient en capacité d’envisager la transition de leur propre vignoble : il s’agit pour chacun d’acquérir individuellement les moyens d’amorcer globalement sa propre transition et trouver les voies qui seront les mieux adaptées à leur contexte (pédologique, climatique, social, économique).

Programme

Jour 1 : Savoir évaluer les caractéristiques pédologiques et l’état de fertilité de son vignoble, et maîtriser les stratégies de diversification de la vigne méditerranéenne

• Présentation d’outils d’évaluation de la fertilité de son vignoble
• Les processus de régulation et d’aggradation à l’oeuvre dans un vignoble
• Les vignes et l’agroforesterie
• Les vignes et les arbres fruitiers, une association millénaire à remettre au goût du jour
• Comprendre l’intérêt d’associer d’autres végétaux à la vigne et les étapes à respecter

Jour 2 : Maîtriser les stratégies de diversification de la vigne méditerranéenne et l’envisager pour son propre vignoble

• Pourquoi intégrer des arbres au vignoble ?
• Les critères de choix des espèces : panorama des différentes espèces utiles au vignoble et adaptées au climat  méditerranéen.
• Comment les planter et comment les entretenir ?
• Où les planter ? Choisir leur emplacement idéal et leur densité de plantation (arbre isolé, bosquet, haies…)
• Synthèse des données. Où et comment planter les espèces choisies, selon l’objectif visé : avoir une source de fertilité, obtenir de la production alimentaire, favoriser la biodiversité, héberger des auxiliaires de la vigne, lutter contre l’érosion, stabiliser un talus, limiter le ruissellement de l’eau…
• Acquérir individuellement les moyens d’amorcer globalement sa propre transition et trouver les voies qui seront le mieux adaptées à son propre vignoble.

Formateurs et intervenants

Pierre-Yves PETIT : Vigneron et formateur-consultant indépendant, formé dans les domaines naturalistes et agronomiques et paysagisme. Pierre-Yves est coordonnateur du programme Vignes en transition.

Publics visés et pré-requis

Aucune connaissance ni formation préalable n’est nécessaire.

Cette formation s’adresse à tout agriculteur-agricultrice, ainsi que les candidat-e-s à l’installation intéressé(e) par la transition viticole dans le paysage méditerranéen . Pour enrichir les échanges et les savoir-faire, cette formation pourra également accueillir les organisations disposant de foncier ou gestionnaires de territoires (collectivités, CEN, cdl, AFB, département, Région, etc.).

Durée de la formation

14 heures (2 jours de formation)

Prise en charge