LA DEMARCHE « VIGNES EN TRANSITION »
Activer de véritables pratiques agro-écologiques et diversifier chaque dimension du vignoble.
A l’origine de la démarche « Vignes en Transition »
Les modes de culture actuels de la vigne (monoculture) engendrent les conséquences suivantes :
· Dégradation et érosion des sols (disparition de la matière organique)
· Perte de biodiversité, naturelle et cultivée due à la monoculture
· Pollution des nappes phréatiques et du bassin versant (fleuves, lagunes et littoral) par les biocides
· Contamination liés aux traitements et à la proximité des zones viticoles et zones d’habitations
· Aggravation des phénomènes de crue par la disparition de la porosité biologique des sols (tassement donc ruissellement)
· Augmentation des phénomènes de sécheresse des sols (tassement, évaporation…).
· Perte de qualité de la production alors que le consommateur recherche des produits sains
· Dépendance à d’autres régions ou pays pour l’approvisionnement de produits alimentaires de base pouvant être produit sur place.
S’ajoute à cela le dérèglement climatique, avec l’intensification de périodes de sécheresse et d’événements pluvieux qui impactent lourdement les vignobles méditerranéens.
Ces deux problématiques conjuguées (monoculture & climat) mettent en péril l’avenir écologique donc économique des territoires viticoles.
Malgré un nombre croissant d’exploitation en AB, des usages restreints de biocides, et un intérêt certain des vignerons.nes vers une diversification des pratiques, une proportion encore trop faible de producteurs.trices met en œuvre de nouveaux modes de culture sur les 347 000 ha de vignoble méditerranéen français (Occitanie, PACA, Corse).
Vignes en Transition : quels principes d’action ?
La démarche Vignes en Transition propose une méthodologie expérimentale pour basculer d’une monoculture à une polyculture qui met en action 4 techniques culturales :
1. L’enherbement : annuel ou permanent, avec des engrais verts qui permettent de restructurer le sol.
2. L’agroforesterie : pratique associant arbre et culture en bordure ou en plein champ pour optimiser la captation de la lumière solaire.
3. Les techniques d’hydratation naturelle : pour rendre au sol sa perméabilité.
4. Le pâturage holistique : redynamiser les cycles biologiques du sol et contrôler l’enherbement.
La synergie de ces 4 méthodes permet d’optimiser la productivité des parcelles tout en augmentant leur biodiversité et leur capacité d’auto fertilisation. En France, des expérimentations sur ces alternatives sont menées en général séparément sans mise en commun.
L’un des enjeux de Vignes en Transition sera donc de croiser ces alternatives afin de faire émerger une méthodologie holistique efficiente au service des vigneron.nes et d’aggrader la résilience des territoires.
La méthodologie Vignes en transition
La finalité du projet «Vignes en Transition» consiste à élaborer une méthodologie prototype holistique de diversification des productions et des techniques viticoles, en zone méditerranéenne.
- Expérimentation sur le site pilote du Domaine d’Aresquiers (Vic la Gardioles – 34)
- Observation des résultats et études comparatives
- Transmission & partage des résultats
- Synthèse et perspectives
C’est ensemble et en action que nous pourrons transformer le paysage agri-viticole méditerranéen de demain.
Pierre-Yves PETIT,
fondateur et coordonnateur du projet